チョコレート・ココア辞典 「北海道 パチンコ 延長 営業 ベラ ジョン カジノ 入金 方法」のベラ ジョン カジノ 入金 方法
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ガトー オペラ(仏:gateau opera)
■ ビスキュイ ジョコンドという特別に焼いた生地に、チョコレートガナッシュやコーヒーシロップを何段にも塗り重ね、表面に金箔を添えるチョコレートケーキのことです。フランスの高級菓子店にはなくてはならないものです。
■ 1890年代、ガトーオペラを初めて作ったダロワイヨ本店が、パリのオペラ座近くにあり、金箔が、オペラ座の ドームの上にあるアポロンの掲げる 黄金の琴のように輝いて見えることから、名づけたといわれます。
出典 日本チョコレート・ココア協会 チョコレート・ココア辞典について 情報